Mae'r mathau coffi a werthir ar y farchnad yn bennaf yn cynnwys ffa coffi cyfan, powdr coffi a choffi parod.Mae coffi fel arfer yn mynd heibio
Mae rhew wedi'i ffrio yn cael ei falu'n bowdr a'i werthu.Mae'r pedwar prif ffactor sy'n effeithio ar gadw coffi yn cynnwys golau, ocsigen, lleithder a thymheredd.
Felly, mae'n well cadw'r pedwar ffactor hyn mor isel â phosibl yn ystod storio.Prif newid ansawdd coffi yw arogl
Mae anweddoli cynhwysion a newidiadau cynhwysion anweddol a achosir gan leithder ac ocsigen, wrth i'r arogl newid, coffi yn raddol
Yn raddol heneiddio, difetha, ac yn cynhyrchu arogl coco.Ar yr adeg hon, gellir ystyried bod y coffi wedi dirywio ac yn dod yn annilys.Yr amgylchedd storio coffi
Bydd y cynnydd mewn tymheredd a lleithder yn cyflymu'r dirywiad hwn.
Mae coffi yn hawdd ei anweddoli a cholli ei arogl, ac mae'r cydrannau olew ac arogl ynddo yn agored i ocsidiad, yn enwedig pan fydd yn gwlychu.
Cyflymwch ei ddifrod.Felly, rhaid i'r pecynnu coffi eithrio ocsigen, a rhaid ei ynysu o'r pecyn
Allyrru cynhwysion aromatig ac amsugno arogleuon rhyfedd o'r byd y tu allan.
Ar ôl agor y pecyn, mae'r coffi yn agored i'r aer, a bydd ei ansawdd yn gollwng yn fuan.Coffi wedi'i ffrio a'i falu
Rhaid gwahanu'r coffi o'r atmosffer er mwyn osgoi dylanwad ocsigen, golau a lleithder y tu allan, a dylid ei gadw i'r lleiafswm.
Lleihau colli ei gydrannau mewnol.Wrth gwrs, y mwyaf delfrydol yw gostwng tymheredd storio coffi i arafu ei biocemeg
Cyflymder adwaith ac anweddoli, ond mae rheweiddio yn fasnachol afrealistig.Yn ogystal, mae'r gronynnau powdr coffi yn galed ac yn sydyn
Yn sydyn, mae'n ofynnol i'r deunydd pecynnu fod â digon o wrthwynebiad crafiadau a chryfder tyllu.
Amser postio: Ionawr-06-2022