Сортите на кафе што се продаваат на пазарот главно вклучуваат цели зрна кафе, кафе во прав и инстант кафе.Кафето обично поминува
Пржениот мраз се меле во прав и се продава.Четирите главни фактори кои влијаат на зачувувањето на кафето вклучуваат светлина, кислород, влажност и температура.
Затоа, подобро е овие четири фактори да се задржат што е можно пониско за време на складирањето.Главната промена на квалитетот на кафето е аромата
Испарувањето на состојките и промените на испарливите состојки предизвикани од влага и кислород, како што се менува аромата, кафето постепено
Постепено старее, се расипува и создава мирис на какао.Во тоа време, може да се смета дека кафето се влошило и станало неважечко.Околината за складирање кафе
Зголемувањето на температурата и влажноста ќе го забрзаат ова влошување.
Кафето лесно се испарува и ја губи својата арома, а маслото и компонентите на аромата во него се подложни на оксидација, особено кога ќе се навлажни.
Забрзајте ја неговата штета.Затоа, пакувањето на кафето мора да исклучува кислород и мора да биде изолирано од пакувањето
Емитуваат ароматични состојки и апсорбираат чудни мириси од надворешниот свет.
По отворањето на пакувањето, кафето е изложено на воздух, а неговиот квалитет наскоро ќе опадне.Пржено и мелено кафе
Кафето мора да се одвои од атмосферата за да се избегне влијанието на надворешниот кислород, светлината и влажноста и треба да се сведе на минимум.
Намалете ја загубата на неговите внатрешни компоненти.Се разбира, најидеално е да се намали температурата на складирање на кафето за да се забави неговата биохемија
Брзина на реакција и испарување, но ладењето е комерцијално нереално.Покрај тоа, честичките од кафето во прав се тврди и остри
Остро, материјалот за пакување треба да има доволна отпорност на абење и цврстина на пункција.
Време на објавување: јануари-06-2022 година