Ouyien Environmental Packaging Products Co., Ltd. специализируется на упаковке профессиональных пакетов из алюминиевой фольги для приготовленных пищевых продуктов.Для упаковки готовых пищевых продуктов, помимо способа упаковки, особое значение имеет также стерилизация упаковки.После вакуумной упаковки приготовленной пищи, как выполнить стерилизацию в микроволновой печи с меньшими затратами?По характеристикам микроволновой стерилизации:
Микроволновая стерилизация достигается за счет специального термического и нетермического воздействия.По сравнению с традиционной тепловой стерилизацией, микроволновая стерилизация позволяет получить требуемый эффект дезинфекции и стерилизации при более низкой температуре и более коротком времени.Практика показала, что общая температура стерилизации может достигать эффекта стерилизации 75×80℃.Кроме того, продукты, обработанные в микроволновой печи, могут сохранять больше питательных веществ и ароматов, ароматов, форм и других ароматов, а также обладают эффектом набухания.После обычной термической обработки остаточный уровень витамина С в овощах составляет 46≤50%, микроволновая обработка составляет 60≤90%, обычный метод нагрева свиной печени составляет 58%, а метод микроволнового нагрева составляет 84%.
Энергосбережение: Традиционная термическая стерилизация обычно вызывает потери тепла в окружающую среду и оборудование, а микроволновка воздействует непосредственно на продукты, поэтому дополнительных потерь тепла не будет.Напротив, вы обычно можете сэкономить 30% или 50% электроэнергии.
Равномерный и тщательный: традиционная термическая стерилизация начинается с поверхности материала, а затем передается внутрь за счет теплопроводности, поэтому легко иметь внутреннюю и внешнюю разницу температур.Чтобы сохранить вкус пищи, время обработки обычно сокращается, что приводит к тому, что внутренняя температура пищи не достигает достаточной температуры и влияет на эффект стерилизации.Поскольку микроволновая печь обладает проникающим эффектом, при обращении с пищевыми продуктами в целом затрагиваются как поверхность, так и внутренняя часть, поэтому дезинфекция и стерилизация являются однородными и тщательными.
Простота управления: микроволновая стерилизация пищевых продуктов, оборудование можно переключать, нет обычной термической стерилизации, тепловая инерция, гибкая и удобная работа, мощность микроволн плавно регулируется от нуля до номинальной мощности, скорость передачи регулируется от нуля до непрерывной, легко контролировать.
Оборудование простое, а технология передовая: по сравнению с обычным оборудованием для дезинфекции и стерилизации, если оно имеет основные условия, такие как вода и электричество, оно не требует котлов, сложных систем трубопроводов, угольных складов и транспортных средств.
Время публикации: 06 июля 2020 г.