Oziq-ovqat vakuum paketlarini qanday sterilizatsiya qilish kerak?

ekologik sumka
kompostlanadigan 8 tomoni muhrlangan sumka

Ouyien Environmental Packaging Products Co., Ltd professional pishirilgan oziq-ovqat alyuminiy folga sumkalarini qadoqlashga ixtisoslashgan.Pishirilgan oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun qadoqlash usulidan tashqari, qadoqlash sterilizatsiyasi ham alohida ahamiyatga ega.Pishirilgan ovqatni vakuumli qadoqlashdan so'ng, mikroto'lqinli pechda sterilizatsiyani qanday arzonroq qilish kerak?Mikroto'lqinli sterilizatsiya xususiyatlariga ko'ra:
Mikroto'lqinli sterilizatsiya maxsus termal va issiqlik bo'lmagan effektlar orqali amalga oshiriladi.An'anaviy issiqlik sterilizatsiyasi bilan solishtirganda, mikroto'lqinli sterilizatsiya past haroratda va qisqa vaqt ichida kerakli dezinfektsiya va sterilizatsiya effektini olishi mumkin.Amaliyot shuni ko'rsatdiki, umumiy sterilizatsiya harorati 75 × 80 ℃ sterilizatsiya effektiga erishishi mumkin.Bundan tashqari, mikroto'lqinli pechda ishlov berilgan ovqatlar ko'proq ozuqa moddalari va lazzatlarni, lazzatlarni, shakllarni va boshqa lazzatlarni saqlab qolishi va shishish ta'siriga ega bo'lishi mumkin.Muntazam issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng, sabzavotlarda vitamin C ning qoldiq darajasi 46≤50%, mikroto'lqinli pechda ishlov berish 60≤90%, cho'chqa jigarini an'anaviy isitish usuli 58% va mikroto'lqinli isitish usuli 84% ni tashkil qiladi.
Energiyani tejash: An'anaviy termal sterilizatsiya odatda atrof-muhit va uskunalarda issiqlik yo'qotilishiga olib keladi va mikroto'lqinli pech to'g'ridan-to'g'ri oziq-ovqatga ta'sir qiladi, shuning uchun qo'shimcha issiqlik yo'qotilishi bo'lmaydi.Aksincha, siz odatda 30% yoki 50% elektr energiyasini tejashingiz mumkin.
Yagona va puxta: an'anaviy termal sterilizatsiya materialning yuzasidan boshlanadi va keyin issiqlik o'tkazuvchanligi orqali ichki qismga o'tadi, shuning uchun ichki va tashqi harorat farqlari oson.Oziq-ovqatning ta'mini saqlab qolish uchun ishlov berish muddati odatda qisqartiriladi, bu esa oziq-ovqatning ichki harorati etarli haroratga etib bormasligi va sterilizatsiya ta'siriga ta'sir qiladi.Mikroto'lqinli pechning penetratsion ta'siri borligi sababli, oziq-ovqat bir butun sifatida ishlov berilganda, sirt ham, ichki qism ham ta'sir qiladi, shuning uchun dezinfeksiya va sterilizatsiya bir xil va puxta o'tadi.
Nazorat qilish oson: mikroto'lqinli pechda oziq-ovqat sterilizatsiyasi bilan ishlov berish, uskunani almashtirish mumkin, an'anaviy termal sterilizatsiya termal inertsiyasi yo'q, moslashuvchan va qulay ishlash, mikroto'lqinli pechning quvvati noldan nominal quvvatga doimiy ravishda sozlanishi, uzatish tezligi noldan doimiygacha sozlanishi, nazorat qilish oson.
Uskunalar oddiy va texnologiya ilg'or: an'anaviy dezinfeksiya va sterilizatsiya uskunalari bilan solishtirganda, agar u suv va elektr energiyasi kabi asosiy shartlarga ega bo'lsa, u qozonxonalar, murakkab quvur tizimlari, ko'mir maydonchalari va transport vositalarini talab qilmaydi.


Yuborilgan vaqt: 2020-06-06

So'rov

Ortimizdan yuring

  • facebook
  • you_tube
  • instagram
  • linkedin