Аз халтаҳои коғазии аз ҷиҳати экологӣ тоза пурсед
Ҳамчун яке аз чаҳор оилаи асосии бастабандии хӯрокворӣ, бастаи коғазӣ аз сабаби ҳифзи муҳити зист ва коркарди такрории худ ҷолибият ва арзиши беназири худро ба истеъмолкунандагон ва истеҳсолкунандагон нишон дод ва бо бехатарӣ, мӯд ва услуб синоним шудааст.Дар зери пайдоиши Меймейда кадом вазифаҳо дар бастаи коғазӣ пинҳон шудаанд?Ояндаи бастабандии коғазӣ чӣ гуна саноати хӯрокворӣ ба фарқкунанда оварда мерасонад?Бастабандии коғазӣ саноати хӯроквории Чинро тағйир дод.Кӣ дигар мешавад?Биёед якҷоя ба ҷаҳони бастабандии коғазӣ қадам занем.
1. Хӯрокро аз баста ҷудо кардан мумкин нест
Аввалан, биёед як фарзияи баръакс кунем: ғизо бидуни бастабандӣ чӣ гуна хоҳад буд?Натичаи нихоии онро тасаввур кардан мумкин аст, микдори зиёди озука бояд пешакй пусида бошад, микдори зиёди хурокй бехуда сарф карда шуд ва макони нихоии пусидаю исрофшуда партовгох мебошад.
Дар тӯли солҳо, даъватҳои зиёде барои кам кардани истифодаи бастабандӣ дар бозор садо доданд.Мо мухолифи кам кардани бастаи гузаранда нестем, аммо фикр мекунем, ки мо бояд аз як паҳлӯи дигари бастабандӣ фикр кунем - ғизоро танҳо пас аз он ки бастабандӣ бад нашавад ё дароз шудани мӯҳлати нигоҳдории он кафолат дода шавад, беҳтар аст.Хӯрокҳои зиёде ба ҷои он ки ҳамчун партов исроф шаванд, воқеан истеъмол карда мешавад.Тибқи омори созмонҳои дахлдори Созмони Милали Муттаҳид, дар саросари ҷаҳон тақрибан 1,3 миллиард тонна ғизо беҳуда сарф мешавад, ки ба сеяки тавлидоти умумӣ баробар аст ва то ҳол дар ҷаҳон 815 миллион нафар одамоне ҳастанд, ки наметавонанд ғизо бихӯранд, ки 11% ғизоро ташкил медиҳад. ахолии чахон ва микдори умумии озукавории исрофшуда.Барои хуронидани ахолии гурусна басанда аст.Бастабандӣ яке аз роҳҳои муҳим ва муассирест, ки метавонад ба коҳиши партовҳои ғизо мусоидат кунад.
2. Арзиши бастабандии озуқаворӣ
Ҳамчун интиқолдиҳандаи хӯрокворӣ - бастабандии хӯрокворӣ қисми ҷудонашавандаи ғизо мебошад.Арзише, ки бастабандии хӯрокворӣ ба саноати хӯрокворӣ меорад, иборат аст аз:
Арзиш барои истеъмолкунандагон: Назарияи Маслоу эҳтиёҷоти истеъмолкунандагонро ба панҷ категория тақсим мекунад: эҳтиёҷоти физиологӣ, эҳтиёҷоти бехатарӣ, эҳтиёҷоти иҷтимоӣ, эҳтиёҷоти эҳтиром ва худтаъминкунӣ.Ба истилоҳ, «хурокӣ барои мардум биҳишт аст» ва «хӯрок аввал аст» одамон бояд аввал зиндагӣ кунанд-то бихӯранд ва сер шаванд;дуюм, солим-бехатар ва санитарй зиндагй кардан;ва боз хам бехтар зиндагй кардан ——Гизонок, тару тоза, ба осонй бардоштан, хиссиёт ва маданй.Аз ин рӯ, талаботи асосии истеъмолкунандагон ба бастаи ғизо ё арзиши аслии бастаи ғизо барои истеъмолкунандагон “бехатарӣ, тароват ва роҳат” аст.
Арзиши ба истеҳсолкунандагон овардашуда:
1. Намоиши арзиши тасвир: Тавре ки мегӯянд, «одам ба рӯи рӯ зиндагӣ мекунад ва дарахт пӯст аст».Дар гузашта “тилло ва нефрит дар дарун аст”, аммо дар ҷомеаи муосир “тилло ва нефрит дар берун аст”.Тибқи қонуни DuPont, 63% истеъмолкунандагон аз рӯи бастабандии молҳо харид мекунанд.Хӯроки хуб бастабандии хуб ва ғизои брендиро талаб мекунад ва муҳимтар аз он, бастабандии брендӣ.Ҳамчун як бастаи интиқолдиҳандаи хӯрокворӣ, вазифаи он на танҳо ба сифати контейнер хизмат кардан ва ҳифзи ғизо, балки инчунин таъмини истеъмолкунандагон бо роҳат, осонии истифода, таблиғ ва таблиғот мебошад.Намоиши арзиши тасвир ба монанди роҳнамо ва ғайра.
2. Коҳиш додани хароҷоти бастабандӣ: Барои истеҳсолкунандагон омилҳое, ки ба хароҷоти бастабандӣ таъсир мерасонанд, аз арзиши маводи интихобшудаи бастабандӣ, оқилона будани иқтидори тарроҳии бастабандӣ, истифодаи ҳадди аксар фазои бастабандӣ ва хароҷоти нақлиёт, ки бевосита аз вазни бастабандӣ таъсир мерасонанд, иборатанд.
3. Арзиши иловагии маҳсулотро зиёд кунед: Пас аз бастабандии ғизо, он истеъмолкунандагонро ҷалб мекунад, ки омодаанд аз арзиши воқеии "хӯрок + бастабандӣ" харидорӣ кунанд.Дар ин ҷо арзиши иловагии бастабандӣ ба ғизо меорад.Албатта, сатҳи арзиши изофӣ ба интихоби маводи бастабандӣ, тарҳи бастабандӣ, эҷодиёти тарроҳӣ ва усулҳои маркетинг зич алоқаманд аст.
3. «Чор оилаи калон»-и бастаи хурокворй
Тибқи маълумоти оморӣ, маводи асосии бастабандии озуқаворӣ дар бозор коғаз, пластикӣ, металлӣ ва шишагӣ мебошанд, ки онҳоро метавон «чаҳор оилаи калон» номид, ки 39%-и онҳо бастаи коғазро ташкил медиҳад ва тамоюли суръатбахшии рушд мушоҳида мешавад.Маводҳои бастабандии коғази озуқаворӣ Қобилияти аввалиндараҷаи «Чор оилаи калон» шудан аз ҷониби истеъмолкунандагон ва истеҳсолкунандагон дар бозор маъқул аст, ки ҳолати арзиши бастаи коғазиро дар бастаи ғизо пурра нишон медиҳад.
Дар муқоиса бо бастаи металлӣ, бастаи коғазӣ тасвири беҳтари раф ва эффекти намоиши арзиш дорад ва сабук аст.
Мувофиқи тадқиқот, барои пурра хароб шудани қуттиҳои пластикии хӯрокворӣ дар бозор ҳадди аққал 5 сол лозим аст ва барои ҳар як халтаи пластикӣ таназзули ҳадди аққал 470 сол лозим аст, аммо вақти миёнаи таназзули табиии коғаз танҳо аст. Аз 3 то 6 Аз ин рӯ, дар муқоиса бо бастаи пластикӣ, бастаи коғазӣ бехатартар, солимтар ва вайрон шудан осонтар аст.
Чорум, тамоюли ояндаи бастабандии коғази озуқаворӣ
Пеш аз он ки тамоюли ояндаи бастабандии коғази озуқаворӣ муҳокима карда шавад, кадом "нуқтаҳои дарднок" -и саноати хӯроквории ҳозираро таҳлил кардан лозим аст?
Аз нуқтаи назари истеъмолкунандагон - изтироб: Чин, ҳамчун як кишвари асосии ғизо, дар тӯли солҳо мушкилоти амнияти озуқаворӣ зуд-зуд мушоҳида мешавад, ки ба саломатӣ ва ҳаёти истеъмолкунандагон хатари ҷиддӣ мегузорад.Эътимоди мардум ба ширкатҳои озуқаворӣ борҳо коҳиш ёфт, ки дар натиҷа бозори ғизо идома дорад.Бӯҳрони эътимод ба амният.
Аз нуқтаи назари истеҳсолкунанда-ташвиш: нигарониҳо дар бораи мушкилоти озуқаворӣ аз ҷониби истеъмолкунандагон шикоят мекунанд ва аз ҷониби ВАО фош карда мешаванд;нигарониҳо дар бораи тахассус надоштан аз ҷониби мақомоти танзимкунанда ва қатъ кардани фаъолият;нигарониҳо дар бораи нодуруст фаҳмидани бозор ё дидаву дониста овозаҳо аз ҷониби рақибон ва силоҳҳои дурӯғин;нигарониҳо дар бораи пайдоиши бозор маҳсулоти қалбакӣ ва пастсифат ба имиҷи бренд ва ғайра таъсир мерасонад.Зеро ҳар як нигаронӣ зарбаи марговар ва захмӣ барои истеҳсолкунандагони ғизо аст.
Аз ин рӯ, аз арзиши бастабандии хӯрокворӣ, дар якҷоягӣ бо "нуқтаҳои дард" -и ҳозираи саноати хӯрокворӣ, тамоюлҳои ояндаи бастабандии коғази хӯрокворӣ асосан иборатанд аз:
Ø Ҳифзи сабз ва муҳити зист: “Бастаи сабз”-ро “баспоми устувор” низ меноманд, ба ибораи содда он “аз нав истифодашаванда, ба осонӣ вайроншаванда ва сабук” аст.Бастабандӣ инчунин «сикли ҳаёт» дорад.Мо ашьёи хомро аз табиат мегирем ва баъд аз тарроҳӣ ва коркард онро барои бастабандии маҳсулот истифода мебарем.Пас аз истифода бурдани маҳсулот, бастабандӣ коркард карда мешавад.Бастабандии сабз ин аст, ки ба қадри имкон истифодаи ашёи хом дар ин раванд кам карда шавад ва ё то ҳадди имкон кам кардани зарар ба табиат дар натиҷаи коркард.Хабари хуш ин аст, ки бештари кишварҳо ва минтақаҳои ҷаҳон истифодаи маҳсулоти пластикиро бо роҳҳои гуногун маҳдуд ё манъ мекунанд.Тамоюли «ба когаз иваз кардани пластмасса» торафт бештар аён мегардад.«Ҷанг эълон кунед», зиёда аз 2,800 фурӯшандагони берунии Шанхай, аз ҷумла Ele.me ва Meituan, бо "коғаз ба ҷои пластикӣ" таҷриба мекунанд.Дар замоне, ки ҳама дар бораи муҳити зист ғамхорӣ мекунанд, адами огоҳии экологии бренд на танҳо таассуроти "бемасъулиятӣ" боқӣ мемонад, балки ҳатман боиси талафоти мустақими истеъмолкунандагон хоҳад шуд.Метавон гуфт, ки ҳифзи муҳити зисти бастаҳои коғазӣ на танҳо масъулияти соҳибкорони истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ ва бастабандии ғизоӣ, балки эҳсосоти тағйирнопазири истеъмолкунандагон аст.
Ø Амнияти бештар: Ояндаи амнияти бастабандии коғазӣ на танҳо бастабандии коғазии заҳролуд ва безарар ва маводи бастабандии коғазиро талаб мекунад, балки инчунин бастаи коғазиро талаб мекунад, то аз ғизои қалбакӣ ва пастсифат канорагирӣ кунад ва мӯҳлати нигоҳдории ғизоро боз ҳам дароз кунад.Индекси бехатарии худи ғизоро аз бехатарии маҳсулот то бехатарии симои бренд беҳтар кунед.Дар солҳои охир, бо афзоиши каналҳои хариди онлайн, имкониятҳои бештар барои ғизои қалбакӣ ва пастсифат вуҷуд доранд.Ғизои қалбакӣ ва пастсифат, ки онлайн харида мешавад, як фалокатест, ки ба саломатӣ ва бехатарии истеъмолкунандагон ва истеҳсолкунандагони бренд хатари ҷиддӣ мегузорад., Барои симои бренди хуб сохта низ як бор ноком мешавад.
Ø Функционализатсияи бастабандӣ: Дар айни замон, ҳама намудҳои бастабандии коғазӣ дар самти функсионализатсияи функсионалӣ инкишоф меёбанд, аз ҷумла аз равған, намӣ, монеаи баланд, бастабандии фаъол ... ва технологияҳои муосири интеллектуалӣ, ба монанди коди QR, blockchain зидди қалбакӣ ва ғайра , Чӣ тавр якҷоя кардан бо бастаи коғази анъанавӣ низ тамоюли рушди бастабанди коғазӣ дар оянда аст.Функционализатсияи бастабандии коғазӣ асосан тавассути пайвандҳои чопӣ ва бастабандӣ ё худи маводи бастабандии коғазӣ ба даст оварда мешавад, аммо аз нуқтаи назари арзиш ва самаранокӣ, додани функсияҳои фардии он аз манбаи маводи бастабандии коғазӣ боэътимодтар аст.Масалан: коғази бастабандии изолятсияи ғизо, ба монанди консентратсияи офтобӣ, энергияи рӯшноиро ба энергияи гармӣ табдил медиҳад.Ба одамон танҳо лозим аст, ки ғизои бастабандишударо дар коғази изолятсия дар ҷои рӯшноии офтоб гузоранд ва барои ҳифзи коғаз таъминоти доимии гармӣ вуҷуд дорад.Таом як дараҷаи муайяни гармӣ ва маззаи тару тоза дорад, ки барои хӯрдани одамон роҳат фароҳам меорад.Мисоли дигар: истифодаи сабзавот ё крахмал ҳамчун ашёи хоми асосӣ, илова кардани дигар иловаҳои хӯрокворӣ, истифодаи раванди монанд ба коғазсозӣ ва истеҳсоли бастаи ошӣ.
Муҳокима кунед - кӣ дигар мешавад?
Бозори 12 триллион дар саноати хӯрокворӣ афзоиш меёбад.Чанд ширкатҳои бренди аз он хурсанд ва нигаронанд?Саноат ва ширкатҳои хӯроквории аз боло то шифт бештар ба зер тақсимшуда вуҷуд доранд.Чаро онҳо метавонанд фарқ кунанд?Рақобати оянда рақобати ҳамгироии захираҳо дар занҷири саноат хоҳад буд.Дар занҷири бастабандӣ, чӣ гуна метавон тамоми захираҳои боло ва поёнобро аз саноати хӯрокворӣ, то ширкатҳои чопӣ ва бастабандӣ ва тарроҳӣ, то провайдерҳои маводи бастабандии ғизоӣ ҳамкорӣ ва муштарак дошта бошанд?Чӣ гуна бояд эҳтиёҷоти истеъмолкунандагони ниҳоиро ба маводи бастабандӣ ба даст орад?Шояд ин чизест, ки мо, ҳамчун ҳар як оператори занҷири бастабандии ғизо, бояд дар бораи он фикр кунем.
Оянда омад ва ба тамоюли рушди бастабандии коғази хӯрокворӣ мувофиқат мекунад.Дар айни замон, бузургҷуссаҳои байналмилалии бастабандии моеъ, бузургҷуссаҳои банду басти моеъи ватанӣ, корхонаҳои машҳури ҷаҳонии занҷири рӯзадории ғарбӣ ва ширкатҳои аълои бастабандии коғази озуқавории ватанӣ як қатор бастаҳои моеъ ва ширкатҳои гуногуни бастабандии функсионалӣ таҳия кардаанд.Бастабандии коғази озуқаворӣ, ин ширкатҳои истеҳсолӣ ва бастабандии ватанӣ ва хориҷӣ аз ин тамоюл бо истифода аз ин тамоюл масъулияти баландтари иҷтимоиро ба ӯҳда мегиранд, то ба истеъмолкунандагон бехатарӣ, гигиена, ҳифзи муҳити зист, роҳат, ғизо, зебоӣ расонанд ...
Бастабандии коғази ғизоӣ - интихоби замон!Шубҳаҳои истеъмолкунандагонро ҳал кунед ва нигарониҳои истеҳсолкунандагонро мубодила кунед!
Вақти фиристодан: Ноябр-02-2021