Vrste kave koje se prodaju na tržištu uglavnom uključuju cijela zrna kave, kavu u prahu i instant kavu.Kava obično prođe
Prženi led se melje u prah i prodaje.Četiri glavna faktora koji utječu na očuvanje kave uključuju svjetlo, kisik, vlažnost i temperaturu.
Stoga je bolje držati ova četiri faktora što je moguće nižim tijekom skladištenja.Glavna promjena kvalitete kave je aroma
Isparavanje sastojaka i promjene hlapljivih sastojaka uzrokovane vlagom i kisikom, kako se mijenja aroma, kava postupno
Postupno stari, kvari se i proizvodi miris kakaa.U ovom trenutku se može smatrati da se kava pokvarila i postala nevažeća.Okruženje za čuvanje kave
Povećanje temperature i vlažnosti ubrzat će ovo propadanje.
Kava lako ispari i izgubi aromu, a ulje i komponente arome u njoj podložne su oksidaciji, pogotovo kada se smoči.
Ubrzajte njegovu štetu.Stoga pakiranje kave mora isključiti kisik i mora biti izolirano od pakiranja
Emitiraju aromatične sastojke i upijaju osebujne mirise iz vanjskog svijeta.
Nakon otvaranja pakiranja, kava je izložena zraku, pa će njezina kvaliteta ubrzo pasti.Pržena i mljevena kava
Kava mora biti odvojena od atmosfere kako bi se izbjegao utjecaj vanjskog kisika, svjetla i vlage, a treba ga svesti na minimum
Smanjite gubitak njegovih unutarnjih komponenti.Naravno, najidealnije je sniziti temperaturu skladištenja kave kako bi se usporila njezina biokemija
Brzina reakcije i isparavanje, ali hlađenje je komercijalno nerealno.Osim toga, čestice praha kave su tvrde i oštre
Sharp, materijal za pakiranje mora imati dovoljnu otpornost na abraziju i čvrstoću na probijanje.
Vrijeme objave: 6. siječnja 2022